Zbiór owoców
Jesienne owoce naszego ogrodu.
Jesień to także czas zbierania plonów, a wiec owoców rosnących w ogrodzie. Większość owoców jagodowych zbieramy latem, jednak owoce rosnące na drzewach dojrzewają dopiero na jesieni. Owoce możemy zbierać na bierząco i konsumować je bądź robić przetwory lub zebrać je zanim opadną z drzew i odpowiednio zapakować w celu przechowywania zimowego. Przede wszystkich zbieramy i przechowujemy zimą jabłka, które najłatwiej utrzymać w nienaruszonym stanie. Z gruszkami jest już trudniej, gdyż musimy je zerwać wcześniej zanim dojrzeją zupełnie, aby pozostały twarde i mięsiste. Jabłka i grusze możemy przechowywać w piwnicy, gdzie temperatura nie przekracza 15 stopni Celsjusza, ale i nie schodzi do poziomu zera. Takie owoce układamy w skrzynkach najlepiej drewnianych z otworami, które przepuszczają powietrze, a dla lepszego zabezpieczenia każdego owocu możemy owinąć je w pergamin spożywczy. Innymi owocami jesiennymi są późne truskawki, maliny, jeżyny oraz winogron, który w pełni dojrzewa późna jesienią. Jesienne zapasy owoców pozwolą nam miło przetrwać ponury okres zimy zajadając owoce z naszych zbiorów i ciesząc się przetworami zrobionymi na jesień. Jest to bowiem wspaniała pora roku, w której zbieramy większość dorodnych owoców z drzewek w naszym ogrodzie.